На четыре яйца – 8 килек пряного посола или килек в винном соусе, 1 чайная ложка горчицы, четверть пачки мягкого сливочного масла. Для украшения немного петрушки или укропа.
Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить от скорлупы разрезать вдоль на две половинки, аккуратно вынуть желток. Кильки почистить. Желтки, масло, кильки протереть через сито, добавить горчицу и взбить. Белки наполнить полученной массой. Украсить зеленью.
Написать комментарий