Продолжаем готовить боле. Пришла очередь черники.
Говорят, что давным-давно шла Лесная Фея по ночному лесу. Луна спряталась за тучу, стало совсем темно, и фея заблудилась. Устав бродить впотьмах и отчаявшись найти дорогу, Фея присела на траву. И вдруг она услышала тоненький голосок: «Милая Фея, съешь несколько моих ягод, они помогут тебе!» Фея нащупала в траве ягодки размером с бусинки, и съела их. И вдруг она увидела, что стало светлее, а тропинка к дому – прямо у ее ног! Так черника помогла Фее найти дорогу в полной темноте.
В благодарность Фея приказала лесным гномам расселить чернику по всей земле и рассказать людям о ее чудодейственных свойствах.
Черника действительно укрепляет зрение, снимает «синдром усталости глаз» и улучшает видение в темноте. Она является отличным антисептиком и обладает превосходными противовоспалительными свойствами.
Чернику полезно есть диабетикам, она необходима каждому при больших физических нагрузках.
Вообще чернику можно использовать по-разному. В старину листьями и стеблями этого растения кожевенники красили кожу в желтый и коричневый цвета, а ягоды черники ткачи использовали для окрашивания тканей.
А еще черника известна как растение, обладающее защитной магией. Всего несколько ягодок под дверным ковриком – и дом защищен от злых духов. Ешьте чернику – и никакие энергетические вампиры вам не страшны!
Вот кому не надо объяснять о пользе черники! Ест прямо с куста, и чавкает от удовольствия!
Итак, кладем в боле, поверх клубники, один килограмм черники и засыпаем сахаром. Ждем следующих ягод.
Напоминаем:
Написать комментарий