Казалось бы, странное сочетание — малина, молоко и сыр. К тому же, для напитка это сочетание ещё удивительней. И, однако, в Латвии этот прохладительный напиток (сегодня мы называем такие напитки коктейлями, конечно) был в почёте в 19 веке, в основном, среди крестьян и в мелких уездных городках. Сегодня он подзабыт, но зря, зря. Как ни удивительно, а сочетание таких разных производных даёт интересный вкус… Даник рекомендует, между прочим.
- Берутся стакан холодного молока, 100 граммов тёртого на мелкой тёрке сыра твёрдого сорта (не надо очень уж ароматный сыр брать), и две столовые ложки малины.
- Малина растирается с половиной столовой ложки сахара.
- Ингредиенты смешиваются и пропускаются через миксер (а можно и по старинке — просто потрясти сильно в закрытой посуде).
- Коктейль потребляется жарким летом. Удивительно, казалось бы, а получается вкусно и питательно… К тому же, полезно для здоровья!
Еще замечательный напиток:
Написать комментарий